เนยกัญชา คืออะไรมาจากไหนแล้วเอาไปทำอะไร

เนยกัญชาคืออะไรมาจากไหนแล้วเอาไปทำอะไร

            เนยกัญชา หรือ Cannabutter คือความถูกอกถูกใจของสาวกสายเขียว ที่สามารถทำเนยกัญชาเองได้ด้วย การนำเนยกัญชาไปใช้สำหรับการประกอบอาหาร ขนมและเมนูอื่นๆ ได้อย่างมากมาย เมื่อได้ทำเนยกัญชาไว้ใช้เองแล้ว สามารถเก็บแช่เย็นไว้ในตู้เย็นได้นานเลยทีเดียว เนยกัญชาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มรสชาติในการอาหารจานโปรดได้มากด้วยน๊า

มาทำความรู้จักเนยกัญชากัน!

               เนยกัญชาส่วนมากนิยมนำส่วนของดอกกัญชา หรือดอกตูมที่มีเมล็ดมาทำ นอกจากนี้เนยกัญชายังสามารถทำให้ช่วยเจริญอาหารในแต่ละมื้อได้มากยิ่งขึ้น แค่มีเนยกัญชาติดบ้านไว้ อาหารสุดธรรมดาของเพื่อนๆ ก็จะกลายเป็นอาหารเลิศรสขึ้นมาในทันใด จะนำเนยกัญชาไปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร จะช่วยทำให้ได้รสชาติดีเพิ่มมากขึ้นอย่างง่ายๆ แต่การควรบริโภคเนยกัญชาควรบริโภคในปริมาณที่พอดีเท่านั้น

เนยกัญชา คืออะไรมาจากไหนแล้วเอาไปทำอะไร 1

เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม แล้วมาซ้อมทำเนยกัญชา

               ก่อนเริ่มทำเนยกัญชา ต้องตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม สำหรับอุปกรณ์สำหรับทำเนยกัญชาสามารถหาได้ไม่ยาก ส่วนขั้นตอนในการทำเนยกัญชาก็ไม่ได้ซับซ้อนหรือยุ่งยากใดๆเลย เรามาลองซ้อมทำเนยกัญชากันเลยดีกว่า

เนยกัญชา คืออะไรมาจากไหนแล้วเอาไปทำอะไร 2

วัตถุดิบหลักสำหรับใช้ทำเนยกัญชา

  1. เนยรสจืด จำนวน 1 ปอน
  2. ดอกกัญชาหรือดอกตูมที่มีเมล็ด จำนวน 7 – 30 กรัม
เนยกัญชา คืออะไรมาจากไหนแล้วเอาไปทำอะไร 3

วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ทำเนยกัญชา

  1. ตลับบดดอกกัญชา
  2. ผ้าขาวบางกรองละเอียด
  3. หม้อสแตนเลสสำหรับใช้ต้มน้ำ
  4. เครื่องวัดอุณหภูมิ
  5. เตาอบ

ขั้นตอนแรก : นำดอกกัญชาไปเข้าเตาอบ โดยใช้ความร้อน 110 – 120 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที 

ขั้นตอนที่สอง : จากนั้นนำดอกกัญชาใส่ในตลับบด ก่อนนำเนยกัญชาต้องนำดอกกัญชาที่อบแห้งแล้วมาบดในลักษณะหยาบๆ ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นอเนกประสงค์ เนื่องจากจะละเอียดเกินไป จะส่งผลทำให้เมื่อเวล่กรองจะค่อนข้างกรองยาก

ขั้นตอนที่สาม : นำเนยรสจืด 1 ปอน ต้มกับดอกกัญชาในน้ำเดือด ใช้ระยะเวลาประมาณ 3 ชั่วโมง แต่ต้องคอยคนหม้อทุกๆ 20 นาที การต้มดอกกัญชากับเนยจะทำให้สาร THC และ CBD ออกมารวมกับเนย

ขั้นตอนที่สี่ : นำหม้อยกลงจากเตาทิ้งเนยและดอกกัญชาให้อุ่นๆ แต่อย่าปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงใช้ผ้าขาวบางกรองพับผ้า 4 – 5 ครั้ง โดยกรองเศษดอกกัญชาออกจากเนย บีบให้ส่วนน้ำและเนยออกมาให้ได้มากที่สุด

ขั้นตอนที่ห้า : จะพบว่าเนยกัญชาที่ได้แยกชั้นกับน้ำที่ต้ม จากนั้นจึงปิดผาถ้วยเนยกัญชา

ขั้นตอนที่หก : นำเนยกัญชาแช่ไว้ในตู้เย็นจนเนยมีความแข็งตัว แล้วจึงค่อยๆแกะเนยกัญชา โดยต้องแยกออกจากน้ำอีกครั้ง 

ขั้นตอนที่เจ็ด : เก็บเนยกัญชาที่สำเร็จแล้ว ใส่กล่องแช่เย็น เมื่อจำใช้ให้นำเนยกัญชาเอาไว้ใช้ทำอาหาร ขนม และเมนูอื่นๆได้ตามความต้องการ

            เนยกัญชา มีอายุการเก็บรักษาอยู่ในตู้เย็นได้ค่อนข้างนาน การทำเนยกัญชาใช้เวลาทำไม่นาน แต่สามารถได้ผลผลิตที่น่าพึ่งพอใจ เพื่อนๆคนไหนสนใจ ลองนำไปลองทำกันดู แต่ขอแนะนำว่า ตวรรับประทานแต่ในปริมาณน้อยๆและควรใช้ชุดตรวจกัญชา เพื่อหาค่า THC ในปริมาณที่เหมาะสมสามารถบริโภคได้ตามที่กฎหมายได้กำหนดเอาไว้นั้นเอง

ขอบคุณเครดิตรูปภาพอ้างอิง

  1. https://superbud420.com/how-to-make-cannabutter/
  2. https://www.disthai.com

อ่านบทความเพิ่มที่ มาทำความรู้จักกับ กัญชงพืชเศรษฐกิจใหม่ พื้นที่ปลูกและอุตสาหกรรมกัญชงในประเทศไทย

สล็อตแตกง่ายๆ

โพสสายเขียวที่คุณอาจสนใจ